La Serra Estrela

La Serra da Estrela

 

Serra da EstrelaLa Serra da Estrela se trouve dans la région centrale du Portugal. Appelée chaîne de l’Etoile en version originale, elle dispense, sur une vingtaine de kilomètres, des paysages grandioses, faits de lacs, de pinèdes, de petits bourgs, de torrents, de cascades et de roches érodées. C’est la chaîne de montagnes la plus haute du pays : elle culmine à la Torre, à 1 991 m. Créés par l’érosion, des amoncellements de blocs de granit arborent des formes si étranges qu’on les a baptisés du nom des images qu’ils évoquent. Certains blocs de pierre affichent une belle couleur dorée qui les a fait nommer « penhas douradas » (roches dorées) !

Dans les villages de la Serra, on fabrique et on vend le fameux queijo da Serra. C’est un fromage de brebis réputé et distribué dans tout le pays.  Il se conserve assez longtemps. Aussi il constitue ainsi un petit cadeau sympathique à rapporter dans ses valises, à condition qu’il soit « isolé » du reste !